煮干し味のインスタントラーメンがうまい
インスタントラーメンアレンジやります、
今回は煮干し味インスタントラーメンと題して料理します。
煮干し味の醤油ラーメンっておいしいですよね。
今回は普通のインスタントの醬油ラーメンに煮干し味をつけます。
煮干し風味がついておいしいですよ。
材料
焼き豚 スーパーで売っている安いのいいですよ お好みの量で
長ネギ 白い部分をお好みで
にぼし 出しとりに削り節を使います 本物ののにぼしでもいいですよ
乾燥わかめ 具です
めんつゆ だしの隠し味に
香味シャンタン 具のあじつけ
インスタント麺 今回はPBの手頃なものを使います
調理スタート
１．焼き豚を切ります、これぐらいの切り方がいいかな
２．長ネギを斜めに切ります。
３．フライパンに大さじ1杯ぐらいの油を入れます。
４．焼き豚とネギを入れます 中火ぐらいで炒めます
５．ネギと焼き豚にそこそこ焼き目がついたら香味シャンタン入れます
７．これぐらい焼けたらいいかな 好みで 焼けたら一旦コンロからよけます
８．なべに水４５０ｃｃ入れ煮干しの削り節をいれます
煮干し味の濃いほうがいい人は多めに入れてください お好みで
９．煮立ったら削り節をあみで取り出します
10. インスタント麺を入れます
１１．わかめを入れます お好みで
１２．めんつゆを入れます 量はこれくらいかな あまみとこくが出ます
１３．ラーメンスープをいれます
１４．めんをよくほぐして柔らかくなったらOKです、硬さは好みで
１５．炒めたネギと焼き豚を入れて完成です。うまそー 幸せー。
このインスタントラーメンは少しスパイシーであっさり目の醤油ラーメンですので
あまり煮干しの削り節を入れなくとも煮干しの味がします。
まあ、使うインスタントラーメンや好みで量を調節してください。